파티 테이블의 주인공, 독창적 비주얼의 케이크 3

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독특한 재료와 맛의 조화, 신선한 비주얼로 저절로 카메라 셔터를 누르게 만드는 포토제닉한 디저트들을 소개한다. @oafuoafu @oafuoafu @oafuoafu @oafuoafu @oafuoafu @oafuoafu 01 오푸 성수동 뚝도시장에 자리 잡은 오푸는 성수의

[셰프의 팬트리] 이거 써봐! 파인다이닝 셰프의 애착 소스

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파인 다이닝 요리는 어떤 재료로 만드는 걸까? 중식 다이닝 레스토랑 피에세의 김정훈 셰프가 매일 사용하는 팬트리를 공개했다. 입맛 돋는 요리들을 뚝딱 완성시켜 주는 알짜배기 비법 재료들을 만나보자.   중식 다이닝 레스토랑 피에세의 김정훈 셰프 새로운 형태의 중화요리 ‘누벨 시누아’를 구현해

이번 주말 가볼 만한 서울 전시, 매튜 데이 잭슨

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  매튜 데이 잭슨이 한남동 페이스 갤러리에서 <카운터 어스> 개인전을 선보입니다.   Geyser ©Matthew Day Jackson   매튜 데이 잭슨의 서울 첫 개인전 <Counter-Earth>가 7월 7일부터 8월 19일까지 한남동 페이스 갤러리에서 열립니다. 전시의 작품은 공상적인 풍경화 네 점과 기묘한 바다를 그린

북유럽 커피의 맛

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  독일을 대표하는 스페셜티 커피 브랜드 보난자커피, 미국의 블루보틀, 호주에서 넘어온 듁스커피, 최근에는 일본의 %아라비카까지 들어오면서 세계 각국을 대표하는 커피를 다양하게 즐길 수 있게 되었다. 올해가 가기 전 국내 커피 마니아의 관심을 모은 마지막 주자는 바로 덴마크 코펜하겐의 로스터리 카페,

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